Las granjas verticales, una prometedora innovación en la agricultura sostenible, están enfrentando serias dificultades debido a las limitaciones de los modelos de negocio centralizados de la Web2, según un análisis reciente de expertos en tecnología y agricultura. Mientras gigantes como AeroFarms y Plenty luchan contra costos operativos insostenibles y problemas de escalabilidad, voces en la industria señalan que la descentralización y las herramientas de la Web3 podrían ser la clave para salvar este sector y garantizar la seguridad alimentaria del futuro.

El auge de las granjas verticales, que utilizan tecnología avanzada para cultivar alimentos en entornos controlados y apilados, prometía revolucionar la producción agrícola en áreas urbanas. Sin embargo, muchas de estas empresas, construidas sobre infraestructuras Web2 dependientes de grandes inversiones de capital y plataformas centralizadas, han tropezado con quiebras y cierres masivos en los últimos años, dejando en duda su viabilidad a largo plazo.

El Talón de Aquiles de la Web2

Según el informe destacado por Cointelegraph, el modelo Web2 ha fallado en optimizar los costos de energía, mano de obra y logística que las granjas verticales requieren para competir con la agricultura tradicional. Empresas como AeroFarms, que llegó a valer $1,000 millones en 2021, se declararon en bancarrota en 2023 tras no poder sostener sus operaciones intensivas en tecnología. «La dependencia de servidores centralizados y financiamiento tradicional expuso a estas compañías a ineficiencias y a la volatilidad del mercado», explicó Ana Rodríguez, analista de tecnología agrícola.

Los críticos señalan que las plataformas Web2, con su enfoque en intermediarios y estructuras rígidas, no han logrado integrar datos en tiempo real ni fomentar modelos de negocio flexibles. Esto ha resultado en una incapacidad para ajustar precios, prever la demanda o reducir los enormes gastos energéticos asociados con la iluminación LED y los sistemas de climatización.

Web3: Una Nueva Esperanza

Frente a este panorama, la Web3 emerge como una alternativa viable. Tecnologías como blockchain, contratos inteligentes y tokenización podrían resolver muchos de los problemas estructurales que aquejan a las granjas verticales. Por ejemplo, la descentralización de datos permitiría a los productores monitorear y compartir información sobre cultivos en tiempo real, optimizando el uso de recursos y reduciendo desperdicios.

Además, la tokenización de activos agrícolas similar a lo que Marc Boiron de Polygon ha propuesto para bienes raíces podría democratizar la financiación de estas granjas. «Imagina a pequeños inversores comprando tokens que representen una participación en una granja vertical urbana», comentó Javier Torres, experto en blockchain. «Esto no solo traería capital fresco, sino que también crearía una comunidad interesada en el éxito del proyecto».

Proyectos piloto ya están explorando estas ideas. En Japón, una granja vertical en Tokio utiliza Ethereum para rastrear la producción y vender «tokens de cosecha» que los consumidores canjean por productos frescos, eliminando intermediarios y reduciendo costos. En EE.UU., startups respaldadas por redes como Solana están experimentando con DAOs (organizaciones autónomas descentralizadas) para gestionar operaciones de manera colectiva y transparente.

Un Futuro en Juego

A pesar del potencial, la transición a la Web3 no está exenta de desafíos. La adopción masiva requiere educación, infraestructura tecnológica y, en muchos casos, un marco regulatorio claro. Sin embargo, con el impulso pro-cripto de la administración Trump y eventos como el «Crypto Summit» de esta semana, las condiciones podrían alinearse para que la Web3 rescate a las granjas verticales del borde del colapso.

El mercado cripto ya muestra interés: tokens relacionados con proyectos de sostenibilidad y agricultura descentralizada, como los de Regen Network, subieron un 12% tras las discusiones sobre este tema. Mientras tanto, la pregunta persiste: ¿Podrá la Web3 convertir las granjas verticales en un pilar de la alimentación del siglo XXI, o será este otro experimento tecnológico que no logra despegar?

En Coin Daily Noticias, seguiremos explorando cómo la intersección entre blockchain y la agricultura podría redefinir nuestro futuro alimentario.

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